東華觀遊系校外教學 走訪豐濱貓公部落 體驗文化傳承與地方再生

(中央社訊息服務20261020 17:46:23)國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系為深化學生從多元經濟視角了解觀光在延續部落生物文化資源與部落福祉的角色，於10月18日配合「再生觀光」課程，由授課教師賴柏欣副教授帶領學生前往花蓮縣豐濱鄉貓公部落進行校外教學。透過部落導覽、場域觀察及傳統文化體驗，引導學生從真實生活脈絡中認識貓公部落的阿美族文化、部落多元經濟實踐與觀光發展之間的關係，以進一步思考觀光如何成為部落文化延續與再生的媒介。

貓公部落位於花蓮縣豐濱鄉，依山傍水，地方生活與自然環境、阿美族文化緊密交織。此次參訪以部落居民的生活場域為學習現場，從文化導覽、傳統建築與生活智慧出發，讓學生認識部落文化如何透過日常實踐被保存與延續，也理解部落旅遊並非僅是景點參訪，而是建立在地方記憶、生活經驗與居民詮釋之上的深度交流。

參訪過程中，導覽人員帶領師生走入部落生活空間，從建築形式、地方環境及族人生活方式介紹部落文化與發展脈絡。透過現地解說，學生得以理解文化並非只存在於展示或文字記錄之中，而是持續體現在飲食、祭儀、空間使用與人際互動等日常層面。透過部落居民親自帶領與詮釋，也凸顯地方居民在觀光發展中的主體性，使文化分享建立在尊重地方脈絡與部落自主的基礎上。

此次活動的重要體驗之一，是認識部落傳統糯米釀文化。學生在部落釀酒師指導下，透過實際動手操作，體驗傳統製作流程，從食材處理、製作步驟到文化意涵，認識釀酒背後所承載的生活記憶與世代知識。透過親身參與，學生不僅接觸到傳統飲食技藝，也進一步思考文化體驗在觀光中的意義。相較於單向觀看或消費，實作活動創造了遊客與地方之間更直接的互動，讓文化知識在共同參與的過程中被理解與傳遞，也使觀光成為地方文化持續被實踐、被看見的重要媒介。

除了文化體驗外，師生亦實際走入部落周邊自然環境，從山林、河川與生活空間觀察人、土地與文化之間的互動關係。這樣的場域學習讓學生理解，「地方」並非由單一文化元素或自然景觀所構成，而是環境、居民、生活、生產與文化長期交織的結果。因此，再生觀光所關注的也不只是如何吸引旅客，而是如何讓觀光回到地方本身，支持在地知識、社區參與與環境關係的延續。

賴柏欣副教授透過此次校外教學，引導學生將課堂中所討論的多元經濟與再生觀光概念跟地方實務相互連結。學生從部落導覽、自然環境觀察與文化實作中，看見觀光與地方之間可以建立更具互惠性的關係，並思考旅遊如何成為支持地方文化、社區福祉與永續發展的正向力量。