10月初登場的「2026台灣世界連鎖加盟大展」，集結近300個國內外品牌，除了手搖飲、連鎖餐飲與零售加盟商機，AI智能製茶、智慧烹飪及無人販售設備也成為展場亮點。從這些新應用可以看出，面對缺工與經營成本壓力，連鎖品牌正積極尋找更有效率的營運方式。
不過，對已經擁有10間、20間甚至更多門市的連鎖企業而言，真正的挑戰不只是如何開下一間店，而是門市增加後，總部是否有足夠的管理能力。從員工排班、加盟SOP到營運資料整合，如果仍依靠人工逐店處理，品牌規模越大，管理成本也可能越高。
以連鎖餐飲品牌為例，當門市只有三、五間時，老闆或營運主管還能親自處理排班、人員訓練及門市問題。但發展到20間以上，各店的人力需求、訂單處理與作業流程都需要協調，光靠LINE群組、Excel表單與電話溝通，往往耗費大量時間。
這類問題也出現在茶飲、連鎖零售、美容美髮、眼鏡及寵物服務等產業。對經營者而言，展店帶來更多營收機會，但如果總部管理效率沒有同步提升，也可能增加行政與人力成本。
除了展場上受到關注的自動化設備，AI也可以從企業內部管理流程開始應用。例如透過智慧排班協助人力調度、建立企業知識庫統一加盟SOP與員工訓練，或評估整合POS、ERP、CRM系統，減少總部反覆整理資訊的工作。
傑飛特科技表示，企業不一定需要立即更換既有系統，而是應先盤點目前最耗費時間的管理工作，選擇適合的門市進行測試，再依實際成效逐步擴大導入，讓AI投資更貼近企業營運需求。
傑飛特科技現正邀請連鎖餐飲、連鎖零售及多據點服務企業提出AI導入合作需求，每間合作門市最高規劃新臺幣3萬元合作輔導費，協助企業評估營運流程改善、跨店管理及AI應用。實際適用資格、輔導金額及提供方式，依雙方確認的合作條件辦理。
第一階段合作登記至2026年10月31日截止，前期需求評估免費。
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