苗栗仙草、芋頭敲門日本超市！「豐味苗栗」洽談靜岡2門市合作

苗栗縣政府赴日本靜岡洽談「豐味苗栗」農產通路合作，盼結合商品選品與料理推廣，拓展日本消費市場。（圖／苗栗縣政府提供）

苗栗農產從東京百貨展售走向日本日常零售市場。苗栗縣政府10月15日派員走訪日本靜岡縣靜鐵超市富士吉原店，洽談「豐味苗栗」商品選品及通路合作，優先鎖定設有料理教室的富士吉原店、田町店，盼透過商品銷售與食材應用推廣，替在地農友開拓更多市場。目前合作仍在洽談，上架品項與時間尚未確定。

縣府表示，2025年11月苗栗仙草、紅棗及芋頭加工品參加東京京王百貨「台灣祭」，首日即售罄，補貨後隔天再度完售。今年3月東京食品展期間，日商ANSMING JAPAN株式會社也選入仙草凍、芋頭加工品及珍珠奶茶組，持續評估通路合作機會。此次赴日洽商，將以先前熱銷商品作為優先推薦品項，延續展售累積的市場反應。

靜鐵超市37家門市中，富士吉原店與田町店是唯二設有Food Studio料理教室的據點。縣府希望結合料理示範，讓日本消費者了解苗栗食材的吃法與搭配方式，增加產品進入家庭餐桌的機會。

苗栗縣府與日方業者交流農產選品及通路需求，評估透過靜鐵超市料理教室推廣苗栗特色食材，相關合作仍在洽談中。（圖／苗栗縣政府提供）

株式会社靜鐵AD.Partners營業部長三間明治表示，臺灣農產品在日本消費者心中具有正面印象，期待未來引進苗栗農產，搭配日本在地食材，帶來不同的飲食體驗。食材應用與料理推廣，也成為雙方後續洽談方向。

ANSMING JAPAN株式會社代表髙橋友梨香建議，可針對日本消費者聚餐、送禮等需求，規劃方便分享的商品組合，並透過試吃增加認識產品的機會。價格、標示、保存及供貨條件，也須配合當地通路需求。縣府將彙整相關意見，提供農會及地方業者作為選品、包裝與供貨調整參考。

縣長鍾東錦表示，個別農民、產銷班及農會開發海外市場，常面臨成本與資訊門檻，「豐味苗栗」透過整合平台對接國際買家，並將市場需求帶回產地，協助業者評估合作、調整產品，增加通路選擇。

農業處長陳樹義指出，後續將持續追蹤日方選品、報價與供貨需求，料理教室合作方式也有待進一步確認。縣府另將視洽談進度，評估邀請日方走訪苗栗產地，認識農村體驗及旅遊資源，逐步拓展產品與產地交流機會。