▲雲林鱻味大賞國產鰻魚及臺灣鯛在新竹巨城登場。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
新竹市林琨瀚副市長今(18)日於Big City於「秋冬海味雙驕！雲林鱻味大賞」國產鰻魚及臺灣鯛行銷推廣活動中指出，優質水產品的背後，是漁民及產業夥伴長期投入的心血，透過產品展售、料理示範及試吃體驗，不僅能讓消費者深入了解食材特色與多元料理方式，也有助於提升國產水產品的市場能見度，歡迎市民朋友踴躍參與、支持選購，以實際消費行動肯定漁民的辛勞，為臺灣漁業注入更多發展動能。
雲林縣政府今日於Big City遠東巨城購物中心舉辦「秋冬海味雙驕！雲林鱻味大賞」國產鰻魚及臺灣鯛行銷推廣活動，透過料理示範、試吃體驗及產品展售，帶領民眾認識雲林優質水產品，新竹市長高虹安邀請市民以實際消費支持臺灣漁業，讓在地好魚走進更多家庭餐桌。
高虹安市長表示，新竹市與雲林縣持續透過農漁產品行銷活動深化交流，去年9月雲林縣政府曾攜「雲林良品」參與新竹市購物節，向市民推廣優質農特產品，同年12月也在巨城舉辦「雲林鰻夯上場」活動，推廣國產優質鰻魚，今年再次歡迎雲林縣政府及產業夥伴來到新竹，除帶來鮮美鰻魚，也推廣臺灣鯛，讓民眾在購物休閒之餘，就能近距離認識國產水產品，感受臺灣優質漁產的鮮美與魅力。
高虹安市長表示，活動以國產鰻魚及臺灣鯛為推廣主角，結合秋冬進補、家庭團聚及節慶送禮需求，透過料理示範、試吃體驗與產品展售，呈現國產水產品的優良品質及多元料理方式，讓消費者更了解食材特色與選購價值，市府將持續透過跨縣市交流合作，串聯產地與消費市場，協助優質國產水產品拓展通路、提升市場能見度，帶動地方漁業及相關產業發展。
高虹安市長補充，除今日行銷推廣活動外，Big City遠東巨城購物中心B1自10月7日至10月31日設有國產鰻魚及臺灣鯛限量快閃展售攤位，歡迎市民把握機會前往選購，將優質國產好魚帶回家，為秋冬餐桌增添鮮味，以實際行動支持臺灣農漁業。
▲雲林鱻味大賞國產鰻魚及臺灣鯛在新竹巨城登場。(圖/記者蔣彤雲攝)
林副市長指出，優質水產品的背後，是漁民及產業夥伴長期投入的心血，透過產品展售、料理示範及試吃體驗，不僅能讓消費者深入了解食材特色與多元料理方式，也有助於提升國產水產品的市場能見度。
活動邀請盧俊斌主廚現場示範「雲林雙鮮炒米粉」，以鰻魚與臺灣鯛入菜，展現國產好魚的多元料理方式，並安排現場備有100份「雲林雙鮮炒米粉」供民眾品嚐，雲林縣副縣長陳璧君表示，搭配巨城B1自10月7日至10月31日的快閃展售，讓雲林好魚走進北部消費市場，為秋冬餐桌與節慶送禮提供更多選擇。
