連續三屆獲獎！禾風新棧「金牌豐禾飯」從早餐桌走進台東伴手禮市場

記者 劉捷凱 / 報導

池上米、紫米、小米三米黃金比例 入住每天吃得到，也能把這份台東米香帶回家

來到台東，許多旅人離開前總會帶上一份屬於台東的味道。除了熟悉的麻糬、地瓜酥與茶品之外，來自台東土地最具代表性的「米」，也能成為旅途中值得帶走的一份手禮。

台東禾風新棧度假飯店將館內每天早餐供應的招牌米食「豐禾飯」，延伸推出「金牌豐禾飯」即食禮盒。這趟旅客入住期間實際吃得到的早餐料理，自第一屆至第三屆「臺灣燴飯王爭霸戰」皆獲得獎項肯定，讓原本屬於飯店早餐桌上的滋味，成為旅客離開台東後也能帶回家的特色米食。

從第一屆到第三屆，連續三屆獲獎肯定

對禾風新棧而言，「金牌」並不只是一句商品名稱。

禾風新棧自第一屆參與「臺灣燴飯王爭霸戰」以來，至第三屆已連續三屆獲得賽事肯定。其中第二屆獲「經典美味組優選」，第三屆再獲「東區鮮食組特色燴飯」獎項，持續透過米食料理展現飯店餐飲團隊對風味與食材的掌握。

與其將得獎料理留在競賽舞台，禾風新棧更選擇讓它真正進入旅人的旅行體驗。如今入住飯店的旅客，每天早餐都能在早餐時段品嚐豐禾飯。得獎料理不是限定活動，也不只存在於獎狀上，而是每天實際登上早餐桌的一道料理。

池上米、紫米、小米，三米黃金比例呈現不同層次

一碗看似簡單的米飯，背後其實藏著禾風新棧對台東米食的理解。

金牌豐禾飯以池上米、紫米、小米調配三米黃金比例，透過不同米種的口感，香氣與色澤相互搭配，呈現具有層次的米食風味。

台東以稻米聞名，對於許多旅客而言，到池上、關山看稻田，吃一碗好米，本來就是旅行記憶的一部分。禾風新棧則進一步思考：如果旅途中吃到的一碗好飯，也能成為帶回家的台東美味囉？這個想法，也成為金牌豐禾飯從飯店料理走向伴手禮商品的起點。

早餐吃得到，喜歡就把它帶回家

相較於先購買、回家後才第一次品嚐的一般手禮，金牌豐禾飯有一個不一樣的旅遊消費體驗——先吃，再決定要不要帶走。

旅客入住禾風新棧，隔天早餐就能實際品嚐豐禾飯；如果喜歡這份滋味，退房前即可選購「金牌豐禾飯」禮盒。從「入住」、「早餐品嚐」到「離開台東購買」，讓手禮不只是架上商品，而是與住宿經驗產生連結。也因此，一盒豐禾飯所帶走的不只是米飯，更像是一段旅行記憶的延續。

早餐吃金牌，把金牌帶回家。

台東伴手禮，不一定只有甜的

台東擁有豐富農產與飲食文化，伴手禮的選擇也不必侷限於甜點與零食。以米為主角的金牌豐禾飯，提供另一種不同的台東伴手禮選擇：既能代表台東米食特色，也能作為旅行後與家人分享的餐桌料理。

目前「禾風新棧金牌豐禾飯」推出6入禮盒，每盒 NT$298，採即食米飯形式，常溫保存、不需冷藏，簡單加熱即可食用，也降低旅客在台東旅行途中的攜帶伴手禮的負擔。 對禾風新棧而言，將豐禾飯商品化的目的，不只是多推出一項飯店商品，而是希望讓更多人透過一碗飯認識台東。從台東的米、飯店主廚的料理，到旅客早餐真正吃過的味道，最後裝進一盒可以帶走的手禮——即使旅行結束，回到家再次打開金牌豐禾飯，也能想起曾經在台東吃過的那一餐。

金牌豐禾飯 ｜ 商品資訊

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