鏈結中草藥產業新價值！花改場「中草藥栽培管理與加值利用班」結訓

【記者 劉瑞娜／花蓮 報導】農業部花蓮區農業改良場為了協助農友精進特色作物栽培技術、提升產業競爭力，並透過加工轉型與多元應用創造產品高附加價值，進而帶動地方特色農業永續發展，於115年10月13日至15日在花蓮農改場舉辦農民學院進階訓練—中草藥栽培管理與加值利用班，吸引了對中草藥有機栽培、機能性開發及加值利用有濃厚興趣的農友共襄盛舉。

花蓮農改場楊大吉場長表示，歡迎學員參與中草藥產業培訓課程，本次學習涵蓋從栽培技術到應用研發的多面向內容。花蓮農改場近年來積極發展中草藥機能性，如當歸、丹參、山柰、艾草、黃芩、黃精等日常生活中植物，研究成果豐碩，促進國內中草藥產業的蓬勃發展。除了透過科學試驗與產業應用，本次課程的目標亦建立學員間的交流，達到特色產業推廣及落地。學員們應掌握實務種植的基本功，並隨時向講師請教以獲取寶貴的專業知識。這項學習不僅有助於掌握產業特色，也希望藉由知識分享，也為未來的技術應用與產學合作奠定良好基礎。

中草藥為花宜地區極具發展潛力的特色產業，透過系統化課程學習與實務體驗，期能引導學員從原料優質生產邁向高值化產品開發，帶動區域特色農業轉型升級。課程內容豐富多元，涵蓋了產業發展趨勢、品種與栽培技術、加工經驗分享、機能性產品開發、相關法規解析以及在地實務等。

講師以實際案例與產業經驗相結合，激發學員對中草藥栽培與加值應用的重視；在課堂互動與案例演練過程中，更興起一波學習熱潮，交流環節氣氛熱烈。首日登場的是「中草藥機能性產品之開發與產業發展趨勢」、「中草藥藥理機轉、配伍及應用」與「中草藥之栽培管理」；次日由產學研專家深入解析「中藥材之炮製加工與應用」、「中草藥之基原植物鑑定、誤用、混用及品質管制」、「機能性中草藥萃取技術與機能性開發」及「中草藥智慧化栽培與精準管理技術」，讓學員建立從學理、品質控管到智慧栽培的全方位觀念。

第三天則由在地農場與品牌代表分享「中草藥加值利用與產銷經驗」與「中草藥加值利用及品牌經營行銷經驗」，壓軸課程則解析「我國中藥材管理制度與相關法規解析」，經專家學者細心講解與專業指引，讓學員對中草藥產業鏈的落地執行、法規遵循與價值鏈創造有了更深的認識。

結業座談由花蓮農改場楊大吉場長主持，認真傾聽學員心聲。學員在座談會發言相當踴躍，紛紛表示3天的課程既充實又實用，不僅學到扎實的中草藥栽培與加工實作觀念，更釐清了許多過去對中草藥產品開發與品牌行銷的盲點。學員結訓後回到農場工作崗位，如遇有中草藥栽培技術、有機加工諮詢或機能性產品開發等相關問題，歡迎隨時來電聯繫，花蓮農改場將竭誠為農友服務並扮演技術後盾與轉介的角色。（照片記者劉瑞娜翻攝）