彰化縣國際觀光發展協會成立　11月舉辦媽祖平安祭

記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣國際觀光發展協會成立，11月舉辦媽祖平安祭。圖／記者鄧富珍攝

由彰化市70年老字號商鋪水根行發起籌組的「彰化縣國際觀光發展協會」，14日在南瑤宮舉行成立大會，集結70多家在地業者，涵蓋美食、旅宿、伴手禮、文化導覽、觀光工廠及藝術創作等領域，盼透過跨界合作，串聯彰化信仰、物產與生活文化，打造具國際辨識度的觀光特色。協會並宣布，將於11月7日在南瑤宮舉辦「2026彰化媽祖平安祭」，以「彰化十二味歲獻」展現在地產業成果。

彰化市長林世賢肯定協會成立，表示彰化擁有深厚的文化底蘊與美食特色，近年透過寺廟古蹟修復及鐵道文化推廣，持續累積觀光能量。如今業者成立全縣性的觀光發展協會，有助整合地方資源、凝聚產業力量，加速彰化朝國際觀光據點發展。

彰化縣國際觀光發展協會成立，11月舉辦媽祖平安祭。圖／記者鄧富珍攝

發起籌組協會的水根行總經理邱信翰表示，水根行長期扎根彰化，在品牌轉型及接待國內外旅客的過程中，發現彰化不缺文化、特色與故事，真正需要的是能長期整合地方力量、共同對外溝通的平台。國際旅人想認識的不只是單一景點或商品，更包括彰化人的飲食、信仰、生活方式，以及世代傳承的文化。

邱信翰指出，協會70多名成員來自各鄉鎮，包括店家、職人及地方人士，成立目的不只是舉辦活動，更希望建立長期合作機制，串聯人文、美食、信仰與地方物產，讓更多旅客願意走進彰化、深入認識彰化。

「2026彰化媽祖平安祭」將於11月7日在南瑤宮登場，以「武啟平安、十二味歲獻、文承古禮、共享平安」為主軸，安排振興社武館開場、南瑤宮團拜祭典、彰化十二味文化唱名、勵英社文館獻藝、文武合禮及平安宴，並以傳統宴王儀式敬獻媽祖，結合廟埕辦桌形式，邀請民眾共享地方美食與文化。

活動重頭戲「彰化十二味歲獻」，由12家在地店家與職人提供代表性物產，包括水根行肉乾、阿泉爌肉飯、彰化木瓜牛乳大王木瓜牛乳、老担阿璋肉圓、阿樹擔仔麵雞捲、芳月亭菜頭粿、寶珍香餅舖桂圓蛋糕、施金玉沐香齋香牌、雄二家烘焙坊蛋黃酥、鄭興珍餅舖鳳眼糕、南海茶道茶品及溪湖阿讚豬腳爌肉飯。

邱信翰表示，「十二味」不只是12項供品，更象徵彰化百業一整年的努力與成果。職人將用心製作的物產敬獻媽祖，感謝神明庇佑及顧客支持，也祈願家戶平安、百業興旺，透過信仰與產業結合，讓彰化的文化故事持續傳承並走向國際。

彰化縣國際觀光發展協會成立，11月舉辦媽祖平安祭。圖／記者鄧富珍攝

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