節慶聚餐後急著減重？ 營養師提醒：均衡飲食比盲目少吃更重要

記者李宥漮/生活報導


節慶連假聚餐頻繁，不少民眾因短期體重增加而產生焦慮，甚至考慮使用俗稱「瘦瘦針」的減重藥物快速控制體重。營養師沈宛徵提醒，節慶後體重變化可能與水分滯留及飲食習慣改變有關，不必急著透過節食或藥物補救，恢復規律作息與均衡飲食才是健康管理的關鍵。

沈宛徵指出，近年受到關注的腸泌素類減重藥物，主要透過調節食慾及增加飽足感，協助控制進食量，但並非人人適用，使用前應由醫師評估。若因食慾降低而長期攝取不足，可能造成營養失衡，因此接受藥物治療期間仍須注意營養攝取。

在日常飲食方面，沈宛徵建議，以六大類食物作為均衡飲食基礎，包括全榖雜糧、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果及油脂與堅果種子類，依個人需求調整攝取比例，而非一味減少食量或完全排除碳水化合物。

她強調，碳水化合物是人體重要能量來源，減重或血糖管理時，應重視主食種類、攝取份量及營養搭配。即使以麵食為主餐，也能透過增加蛋白質、蔬菜及膳食纖維，兼顧飽足感與營養均衡。

以機能麵食品牌「日日好食」推出的「好控麵」為例，業者透過配方調整，提高麵體蛋白質及膳食纖維含量，提供消費者不同的主食選擇。不過，實際營養攝取仍須參考產品標示，並搭配其他食物，才能符合個人飲食需求。

沈宛徵提醒，健康管理不應被短期體重數字左右，無論是否使用減重藥物，都應以均衡飲食、規律生活及長期可執行的習慣為核心，避免過度節食，才能逐步建立穩定且健康的生活方式。