解鎖朝鮮王朝盛宴！ 涓豆腐10/16秋季鉅獻《朝鮮御膳 重返餐桌：年糕秘錄》 5大年糕神級料理挑戰韓料天花板

韓式料理第一品牌涓豆腐，將在10月16日推出全新菜單《朝鮮御膳 重返餐桌：年糕秘錄》
將韓國餐桌上的靈魂食材「年糕」，巧妙包裝成一本充滿驚喜的宮廷秘錄。翻開菜單，彷彿跟著韓國古代御廚「尚膳官」的腳步走進朝鮮王朝的宴席。本次《朝鮮御膳 重返餐桌》系列總共收錄了11道精緻料理，其中更有5道是首度亮相的全新菜色，準備以創新與經典交織的絕妙滋味，全面攻佔饕客的味蕾！

（涓豆腐─朝鮮御膳 重返餐桌形象圖）

 

全新料理強勢登場！五大必吃亮點一次看

【啟宴─全羅道年糕牛肉餅】咬下爆汁的雙重口感！肉香與米香的完美相遇

    盛宴的開場，首推「全羅道年糕牛肉餅」。費時兩年研發，將Q彈年糕藏進厚實的牛肉餅裡，透過特殊的水煎法，不但保留飽滿肉汁與年糕的彈嫩口感；淋上主廚特調醬汁，肉香、米香、醬香三種層次一口就滿足。

（全羅道年糕牛肉餅，市價398）

 

【珍湯─金絲餃子年糕湯】暖胃必備！一鍋收服味蕾的韓式鮮甜
    天氣微涼，來碗「金絲餃子年糕湯」最對時節。以清甜鰹魚為湯底，加入了近期在韓國爆紅、有著Q彈與滑順口感的「年糕麵」，以及圓潤飽滿的餃子、嫩肉片、大白菜與多種鮮菇，最後鋪上細緻金絲蛋皮，一端上桌就讓人暖意湧上心頭，是秋日必點的暖心首選。

（金絲餃子年糕湯，牛/市價388;豬/市價378）

 

【海宴─黃金起司炸魚糕】起司控尖叫！牽絲無極限的療癒系海味
    作為聚餐的開場小點，「黃金起司炸魚糕」是最佳氣氛製造機！Q彈魚糕裡藏著濃郁的莫札瑞拉起司，炸至金黃酥香後再豪邁淋上滿滿起司醬，趁熱咬下，牽絲畫面與滿滿的幸福感一併湧現，魅力讓人無法抵擋。

（黃金起司炸魚糕，市價208）

 

【璽煲─脆錦辣湯年糕煲】這一鍋 神還原韓劇的銷魂「泡湯吃法」！
    「脆錦辣湯年糕煲」是本次新菜絕不容錯過的重頭戲。道地的韓式辣年糕湯裡，加入年糕麵，搭配冬粉、魚板與溏心蛋，再附上一盤由青椒鑲肉、元寶餃、蔬菜餅及海苔粉絲捲組成的綜合炸物拼盤。想要一秒飛韓國，不妨試試韓國街頭「正宗沾泡吃法」！炸物上桌時，別急著單吃，試試直接沾著年糕湯吃，或者豪邁地把炸物通通浸泡進香辣濃郁的年糕湯裡，讓金黃酥脆的麵衣吸滿湯汁，大口咬下，外層軟香夠味，內裡卻還保留著迷人的酥脆口感，完美還原韓劇裡大口吃辣炒年糕配炸物的靈魂吃法！

（脆錦辣湯年糕煲，市價428）

 

【饈甜─黑糖金磚炸年糕】韓國爆紅神級甜點！酥脆軟糯的療癒系拉絲年糕
韓國爆紅的「黑糖金磚炸年糕」在涓豆腐也吃得到！將年糕炸至外層金黃酥脆，內裡卻依然軟嫩，趁熱牽出長長的拉絲，真的超級療癒。上頭再撒上滿滿黃豆粉並淋上黑糖與煉乳，濃郁豆香與甜蜜交織，為盛宴畫下甜蜜句點。

（黑糖金磚炸年糕，市價228）

 

顏值與口味並存！韓國原裝Binggrae特調咖啡同步上市

    飯後想來杯飲料？新推出的Binggrae特調咖啡系列絕對討喜！「香蕉牛奶咖啡」、「草莓牛奶咖啡」與「哈密瓜牛奶咖啡」，特別採用韓國原裝進口的Binggrae調製。上層是醇厚咖啡，下層是香甜水果牛奶，絕美的分層不僅好拍又好打卡，幸福感直接拉到一百分。

（Binggrae特調咖啡系列，市價128/杯）

 

驚喜加碼！好吃好玩還能顧面子，獨家「年糕」護膚秘方299元帶回家

新菜單不僅好吃，還超好玩！10月16日至11月30日期間，只要單筆消費滿888元，即可獲得《御膳秘錄》一本，還可隨機抽一張「御膳殘頁拼圖貼紙」，這張貼紙只要貼入《御膳秘錄》中對應的料理頁中，該料理即享79折優惠；若幸運抽中「尚膳官貼紙」，更能免費享用400元以下任一料理。除了滿額優惠外，涓豆腐更將「年糕」的魅力從餐桌延伸到日常保養，消費滿888元消費者還可用299元的超殺價格，限量加購「韓國Arencia年糕潔面乳」一罐。這款在韓國人氣爆棚的潔面乳，擁有如同真實年糕般軟嫩Q彈的特殊質地，不僅能搓出綿密泡沫深層清潔毛孔，還能厚敷作為保濕泥膜使用，洗後肌膚水潤不緊繃，讓你洗臉時也能讓肌膚享受年糕般滑嫩Q彈的呵護！想知道這本《年糕秘錄》裡還藏了多少驚喜滋味？10月16日起，快揪親朋好友來涓豆腐翻開菜單，親自體驗一場視覺與味覺的朝鮮王朝盛宴吧！

 

【涓豆腐─新品資訊】

啟宴：全羅道年糕牛肉餅（$398）

珍湯：金絲餃子年糕湯（牛$388，豬$378）

海宴：黃金起司炸魚糕（$208）

璽煲：脆錦辣湯年糕煲（$428）

饈甜：黑糖金磚炸年糕（$228）

Binggrae特調咖啡系列：香蕉牛奶咖啡、草莓牛奶咖啡、哈密瓜牛奶咖啡（＄128/杯）

 

【涓豆腐─《朝鮮御膳 重返餐桌》新菜優惠活動】

1.拼回殘頁 解鎖秘味：單筆消費滿888元，即可獲得《御膳秘錄》一本，並可抽「御膳殘頁拼圖貼紙」一張，貼紙只要貼入《御膳秘錄》對應的料理頁中，該料理即享79折優惠；抽中「尚膳官貼紙」，則可免費享用400元以下任一道料理。（注意事項：79折優惠和400元料理僅限下次使用。）

2.美麗傳說 限量加購：消費滿888元，即可以299元加購「韓國Arencia年糕潔面乳」一罐（120g/罐，市價699元），數量有限、加購完畢為止。

3.神秘加碼 100%中獎：參與《御膳秘錄》中的「王室加碼─線上刮刮卡活動」，還有機會刮中雙人組合餐或其他免費料理。