影／彰化縣國際觀光發展協會成立　彰化媽祖平安祭11/7南瑤宮登場

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】由彰化市70年老字號商鋪水根行發起籌組的「彰化縣國際觀光發展協會」於今（14）日上午在南瑤宮舉行成立大會，70多家協會成員涵蓋美食小吃、旅宿、伴手禮、文化導覽、咖啡館、觀光工廠與藝術創作等領域，透過跨界合作連結信仰、美食、物產與生活文化，形塑具備城市辨識度的觀光特色，將可為地方旅遊產業發展挹注更多的活力。

彰化縣國際觀光發展協會宣布，將於11月7日在南瑤宮舉辦「2026彰化媽祖平安祭」，重頭戲「彰化十二味歲獻」將由12家縣內地方店家與職人，各自提供最具代表性的物產，包括水根行肉乾、阿泉爌肉飯、彰化木瓜牛乳大王木瓜牛乳、老担阿璋肉圓、阿樹擔仔麵雞捲、芳月亭菜頭粿、寶珍香餅舖桂圓蛋糕、施金玉沐香齋香牌、雄二家烘焙坊蛋黃酥、鄭興珍餅舖鳳眼糕、南海茶道茶品，以及溪湖阿讚豬腳爌肉飯，以隆重宴王儀式敬獻媽祖之外，另外融入料理以「廟埕辦桌」的桌菜形式饗宴佳賓。

彰化市長林世賢稱讚與肯定協會的成立，他強調，這幾年來包括大力整修寺廟古蹟，鐵道文化的塑造以及美食小吃既有深厚的底蘊，已讓彰化更有料，要建立彰化推成為國際級的重要觀光據點並不難，如今加上業者成立全縣性的觀光發展協會，相信可加速此一工作的推進。

▲彰化縣國際觀光發展協會重要成員在南瑤宮廟埕宣示推動彰化觀光產業發展的雄心。（圖／彰化市公所提供）

彰化縣國際觀光發展協會理事長暨水根行總經理邱信翰表示，水根行長期扎根彰化，在品牌轉型及接待國內外旅人的過程中，看見彰化並不缺少文化、特色與故事，真正不足的是一個能夠長期整合地方力量、共同對外溝通的平台；國際旅人想認識的不只是單一景點或商品，而是一座城市真實的生活方式：彰化人吃什麼？相信什麼？如何生活？又如何在世代之間延續自己的文化？

「彰化不缺值得被看見的內容，只是這些珍貴故事、文化散落在各個角落。」邱信翰說，成立協會不是為了只辦幾場活動，而是希望建立一個能夠長期累積、串連地方並對接國際的平台，讓更多人願意走進彰化、停留彰化；70多位協會成員來自各鄉鎮，有店家、職人，也有地方仕紳，希望建立一個整合地方、連結國際的觀光發展平台，把彰化的人文、美食、文化、信仰、生活與物產都串連起來。

▲發起籌組協會的水根行總經理邱信翰（左）介紹「彰化十二味歲獻」特色。（圖／彰化市公所提供）

彰化縣國際觀光發展協會將於11月7日在南瑤宮舉辦「2026彰化媽祖平安祭」，以「武啟平安、十二味歲獻、文承古禮、共享平安」為文化脈絡，從振興社武館開場、南瑤宮團拜祭典、彰化十二味文化唱名，到勵英社文館獻藝、文武合禮及平安宴，呈現彰化信仰、地方產業與日常生活長期交織的文化底蘊。

邱信翰表示，對一座城市而言，平安不是抽象的口號，而是家人能安穩團聚、店家能安心開門、百工百業能持續經營，彰化媽祖平安祭所祈求的事事平安、百業興旺，「十二味」不只是12項供品 更是彰化百業一整年的成果，職人將一年來用心做好的成果帶到南瑤宮敬獻媽祖並和民眾分享，感謝媽祖庇佑與顧客支持，共祈城市來年平安。

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※新聞來源： 互傳媒新聞網
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