新竹火鍋爭霸戰最終決賽！高虹安揭曉5大獲獎名單　開吃金引爆在地鍋物商機

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」最終決賽揭曉三大組別鍋王，分別係：「品牌人氣鍋」岩漿漢方麻辣火鍋新竹經國店、「巷弄匠心鍋」老瀋陽酸白菜火鍋及「創意風味鍋」藍象廷泰式火鍋。(圖／竹市府提供)

 

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】
新竹市政府舉辦的首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」於今（10/13）日迎來最終決賽！市長高虹安親臨市府大廳與廣場，與廣大市民共同見證這場新竹特色鍋物的精彩對決。這屆活動自全民網路票選開跑以來反應空前熱烈，累計狂吸近14萬張選票。今日決賽更邀請5位專業評審進行現場試吃與嚴格評選，在兼顧全民人氣與專業美味的評分下，正式揭曉三大組別的終極鍋王。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，所有獲獎者合高虹安市長(中)一同合影。(圖／竹市府提供)

 

▉專業大廚現場激戰　三大指標鍋王強勢誕生
今日的決賽現場香氣四溢、氣氛熱烈，各組入圍店家紛紛拿出看家本領，從秘製湯底的熬製、頂級食材的搭配到精緻的風味呈現，全力角逐風城最高榮譽。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長頒獎「創意風味鍋」前三名並合影。(圖／竹市府提供)

 

經過專業評審團的現場試吃與綜合評分，三大組別的鍋王正式出爐：「品牌人氣鍋」由深具名氣的岩漿漢方麻辣火鍋新竹經國店奪下；深耕社區的「巷弄匠心鍋」由老字號老瀋陽酸白菜火鍋摘冠；而兼具特色與異國創意的「創意風味鍋」則由藍象廷泰式火鍋成功突圍。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長頒獎「巷弄匠心鍋」前三名並合影。(圖／竹市府提供)

 

此外，現場也頒發了特別獎項，由六扇門時尚湯鍋新竹延平店斬獲「最佳人氣獎」，而「評審特別獎」則由愛華火鍋獲得，充分展現新竹多元豐富的餐飲魅力。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長頒獎「品牌人氣鍋」前三名並合影。(圖／竹市府提供)

 

▉百元開吃金實體導流　網路聲量成功變現
高虹安市長表示，新竹市不只有蓬勃發展的科技產業，也有許多深耕在地、各具特色的餐飲店家，從經典湯頭到創意料理，每一鍋美味都蘊含店家的用心與城市的生活記憶。今年市府舉辦首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」，就是希望從市民熟悉的鍋物出發，串聯在地餐飲業者與消費者，讓更多隱藏在巷弄與品牌中的優質店家被看見，並透過活動吸引民眾走進店家消費，為在地餐飲產業注入更多商機。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長致詞。(圖／竹市府提供)

 

高虹安市長說明，此次活動規劃「品牌人氣鍋」、「巷弄匠心鍋」及「創意風味鍋」三大組別，涵蓋知名餐飲品牌、深耕社區的巷弄店家，以及兼具特色與創意的鍋物料理，邀請市民透過網路票選，選出心目中的風城好鍋。活動期間也推出每人100元的火鍋「開吃金」優惠，鼓勵民眾實際走訪參賽店家、品嚐特色鍋物，將網路聲量轉化為實際消費，進一步提升在地餐飲店家的能見度與營業商機。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長頒發「最佳人氣獎」六扇門時尚湯鍋新竹延平店。(圖／竹市府提供)

 

高虹安市長指出，此次活動累計近14萬張網路票數，充分展現市民對新竹在地美食的支持與熱情。最終評選結合民眾票選與專業評審意見，兼顧人氣與專業，讓不同類型的特色鍋物都有機會展現實力，也讓市民從參與投票到走進店家品嚐，成為推廣新竹美食的重要力量。市府期盼透過多元行銷活動，持續挖掘在地特色、促進消費交流，打造更具吸引力的城市美食品牌。

 

▲首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」今日最終決賽，高虹安市長頒發「評審特別獎」愛華火鍋。(圖／竹市府提供)

 

高虹安市長恭喜所有獲獎店家，也感謝參賽業者與市民朋友的熱情參與，讓新竹各地的好味道齊聚擂台，透過近14萬票的熱烈響應，共同展現風城美食的多元魅力。市府未來也將持續結合在地特色與消費推廣，協助優質店家拓展客源，推廣城市美食品牌，同時並邀請更多民眾走進新竹、品味新竹，以實際行動支持在地餐飲產業。