破除地段迷思！HAOSTAY Kitchen 吉田店靠自有行銷團隊突圍 營收媲美河口湖一級戰區

墨新聞｜記者廖濬弘／台北報導

曾勇奪 Agoda「金環獎（Gold Circle Award）」肯定（全日本 12 萬家旅宿中僅 215 家獲獎）的富士山河口湖知名品牌 HAOSTAY，旗下於今年 7 月全新開幕的餐飲事業體「HAOSTAY Kitchen 吉田店」傳來市場捷報()！儘管該店位於傳統觀光主幹動線之外，HAOSTAY 團隊成功打破「地段即宿命」的傳統餐飲思維，巧妙結合歷史老屋的特色空間魅力、精準社群數位廣告，以及深度創作者（KOL/Creator）跨界合作，開闢出龐大的新客源，目前營運績效與來客動能已能與河口湖熱門觀光商圈的同品牌餐廳平分秋色。

特色空間加乘創作者經濟，精準引導跨國旅客「專程朝聖」

「HAOSTAY Kitchen 吉田店」前身為承載地方歷史記憶的昭和老藥局「Marunaka 藥局」，經由品牌團隊重新活化修復，保留了原有老建築骨幹，並注入設計師精心蒐羅的昭和古物，營造出濃厚的時代沉浸感。然而，地處非主要觀光動線上的老街，如何吸引絡繹不絕的旅客？HAOSTAY 團隊採取了極具開創性的市場策略。團隊透過與多位台日及國際知名影音創作者深度合作，將這座充滿故事性的老屋空間、店內限定的「豪華版上天丼」、道地拉麵及炸豬排咖哩等美食體驗，透過高品質的視覺敘事與沉浸式影片精準打入目標受眾視野。創作者的口碑擴散結合精準受眾鎖定，成功在社群上掀起「富士山必訪私房秘境」的討論熱潮，帶動大量國際自由行旅客與在地居民專程前來朝聖，成功改寫了觀光老街的客流動線。

自有團隊全方位操刀，廣告企劃與製作展現即時敏捷戰力

吉田店能創下逆勢突圍的營運成果，核心競爭力來自 HAOSTAY 的「自有行銷團隊」。不同於多數餐飲旅宿業者將數位行銷與影音素材外包，HAOSTAY Kitchen 吉田店從整體的廣告企劃、社群內容設計、影片拍攝製作，到後台的精準廣告投放，全由內部自有團隊一條龍整合執行。自有團隊具備深刻理解品牌靈魂的優勢，能第一時間掌握店面營運數據與顧客真實回饋，隨時滾動調整社群投放策略與視覺切角，不僅大幅降低外部溝通成本，更具備高度靈活的市場應變力，成為吉田店迅速打開知名度、業績直追一級景點餐廳的最大幕後功臣。

下一步戰略佈局：積極擴大自有行銷與廣告製作團隊量能

HAOSTAY 創辦人暨世華日本分會名譽會長本田櫻子（Sakurako Honda）表示： 「吉田店的成功證明了一件事：在數位時代，只要空間有靈魂、內容有溫度，結合精準的數位傳播，非核心商圈同樣能創造頂級商機。這也堅定了我們強化自營內容力的決心。HAOSTAY 近期已著手擴編內部的行銷廣告製作團隊，進一步提升影像自製與多元數位企劃的實力。」未來，HAOSTAY 預計將這套「特色空間活化＋自營數位內容生產」的成熟模式，全面套用並賦能於集團旗下的 5 間精緻飯店、23 間民宿、HAOSTAY Coffee 及後續擴展的餐飲體系中，透過自建的數位行銷引擎，持續深化品牌的市場影響力與永續競爭優勢。

關於 HAOSTAY

HAOSTAY 是由台灣人本田櫻子（Sakurako Honda）於日本富士山河口湖創辦的知名旅宿與餐飲品牌，營運母公司為株式会社ポートマン。創辦人現任世華日本分會名譽會長，品牌曾獲國際線上訂房平台 Agoda 「金環獎（Gold Circle Award）」肯定（全日本 12 萬家住宿中僅 215 家獲獎）。目前事業版圖涵蓋精緻飯店、特色民宿，以及 HAOSTAY Coffee、HAOSTAY Kitchen 吉田店等多元餐飲體系，致力為全球旅客提供與富士山對望、如家般溫暖安心的「好 Stay」體驗。（照片提供：HAOSTAY）

官方網站：https://www.haostay.jp/tw