（有影片）／泥巴競賽搭配在地美食　溪州提拔泥打造秋日盛會

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】溪州鄉「2026溪州提拔泥－泥巴野餐趣」今（9）日在溪州花博公園登場，結合泥巴競賽、親子遊戲、農特產品展售及藝文演出，還有在地黑米、芭樂等特色美食，吸引民眾走進農村體驗秋日樂趣。

活動由溪州鄉成功國小西畔分校客家獅表演揭開序幕。鄉長江淑芬表示，今年以「黑泥」為主軸，將溪州肥沃土地轉化為大型遊樂場，規劃泥巴拔河、泥巴躲避飛盤、泥巴排球等競賽，讓大人小孩都能跳進泥漿，盡情奔跑、合作、玩得滿身泥。

現場還有大型水陸兒童氣墊樂園、小火車、草坪趣味競賽及泡泡大戰，搭配黑米飯糰手作野餐、小農市集與在地小吃，從白天一路玩到晚上，晚間並安排紙風車劇團演出，打造適合親子同遊的農村盛會。

溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示，溪州鄰近濁水溪，土壤肥沃、農業條件良好，孕育出番石榴、濁水米及羊肉等特色農產。其中，番石榴種植面積達572公頃，居彰化縣之冠，是溪州重要的代表性農產品。

農會近年積極推廣夏季番石榴品種「津翠」，協助農民提升栽培技術與市場競爭力。青農指出，津翠雖然也會受到雨季影響而落果，但情況相對較輕，收成較穩定，市場價格也比珍珠芭樂好，具有發展潛力。

今天活動也舉辦津翠番石榴評鑑頒獎，並安排番石榴品嘗及農特產品展售，鼓勵民眾吃當季、買在地。其中，青農以溪州黑米及芭樂製作的雙淇淋，成為現場人氣美食，吸引民眾排隊品嘗。

江淑芬表示，活動除了泥巴競賽與親子遊戲，也準備黑米八寶粥、米腸、肉圓等地方特色小吃，讓遊客品嘗溪州風味，市集消費滿額還可集貼紙兌換摸彩券抽大獎。

她說，希望透過「提拔泥」活動，將黑泥轉化為溪州獨具特色的文化觀光品牌，結合農業、親子休閒及藝文活動，讓民眾不只來玩，也能認識溪州農村文化，進一步支持在地農業。