農業部今年2月放寬美國加工用馬鈴薯輸台規定，發芽馬鈴薯不必整批退運，可去除發芽部分後加工為各式食品，引發各界質疑聲浪。在新制上路後，衛福部食藥署於9月28日首度查獲339.58公噸美國進口馬鈴薯「龍葵鹼」含量超標，整批遭攔截退運，未流入國內。然而，食藥署僅提高申報業者的抽驗比率，美國馬鈴薯仍維持一般抽批，引發外界質疑食安把關是否足夠。
根據《聯合報》報導，食藥署表示，國內食品大廠華元食品報驗的一批自美國進口的新鮮馬鈴薯，外觀雖未發芽，卻驗出俗稱「龍葵鹼」的總配醣生物鹼每公斤248毫克，超過每公斤200毫克的限量標準。衛福部已將此案通報農業部，並強調：「這批美國馬鈴薯並未通關，也不會進入國內加工程序。」
目前食藥署已將華元食品的邊境查驗調升為加強抽批，抽驗比率提高至20%至50%，但美國馬鈴薯仍維持一般抽批的2%至10%。食藥署北區管理中心主任劉芳銘解釋，此案為6個月內首批違規品項，尚未達《食品及相關產品輸入查驗辦法》調升查驗比率的條件，屬於「偶發事件」，目前已採一般抽批最高10%的比率檢驗。
值得注意的是，政府先前曾宣示進口馬鈴薯將採「逐顆檢驗」，行政院後續澄清，「逐顆」主要是指針對外觀病蟲害、發芽情形進行檢視，以及加工廠的剔除程序，並非逐顆進行實驗室化學檢驗。如今驗出龍葵鹼超標，朝野立委及國內馬鈴薯最大產地的雲林縣長張麗善均要求強化把關。國民黨立委陳菁徽呼籲向美方查明超標原因並檢討抽驗安排；民進黨立委許智傑則要求相關單位依法落實檢驗，避免引發民眾恐慌。
華元食品表示，未來將加強抽驗，確保食品安全。台中市衛生局則表示，該批不合格馬鈴薯已全數退運，並未流入國內，後續將派員前往廠區加強抽驗。（責任編輯：呂品逸）
