「瀾餐酒 RUM BAR」兩週年慶典 10/11 盛大登場！雙明星調酒師偕同在地私廚，強強聯手打造花蓮最強「客座之夜」

墨新聞｜新聞策劃編輯部

記者李婉如／綜合報導

全台蘭姆酒愛好者的花蓮必訪微醺地標——「瀾餐酒RUM BAR」，即將迎來創立兩週年的重要里程碑！為了感謝品飲者與饕客兩年來的支持，瀾餐酒宣布將於 10 月 11 日（日）晚間 19:00 起，舉辦「瀾餐酒2nd Anniversary・重磅客座之夜」。本次慶典以「極致五感饗宴」為核心，打破傳統酒吧框架，首度邀集業界頂尖雙調酒師與在地知名私廚，要在雙十假期的尾聲，帶給花蓮一場前所未有的微醺藝術盛宴。

業界雙星 Bartender 齊聚，引領蘭姆酒風味新革命

本次兩週年客座之夜的亮點，莫過於邀請到在調酒界備受矚目的雙明星調酒師—— HENRY 與 岳陽 親自坐鎮。兩位頂尖調酒師將以瀾餐酒核心的「蘭姆酒（Rum）」為靈魂，結合各自獨特的調酒哲學與當代流行元素，為本次活動量身打造多款「兩週年限定特調」。無論是深邃醇厚的經典改編，還是充滿驚喜的創意風味，都將在當晚的杯中悉數呈現，滿足酒客對極致風味的追求。

私廚安格拉特製料理操刀，驚豔舌尖的五感饗宴

除了令人驚豔的客座酒單，瀾餐酒這次更大力邀請花蓮在地備受好評的私廚 安格拉（Angus） 跨界合作。主廚安格拉擅長挖掘在地食材的獨特風味，並以精湛的烹調技法重新演繹。針對本次的「極致五感饗宴」，主廚特別設計了一系列與蘭姆調酒完美契合的限定餐點，讓饕客在享受微醺微醺的同時，也能體驗到餐酒搭配（Pairing）的最高境界。

座位有限！雙十假期不容錯過的微醺慶典

瀾餐酒負責人表示：「這兩年來，瀾餐酒一直致力於在花蓮推廣蘭姆酒文化，希望帶給每一位走上二樓的貴賓最舒適的微醺體驗。兩週年是一個全新的起點，我們透過這次與 HENRY、岳陽及安格拉主廚的強強聯手，希望能再次刷新大家對花蓮餐酒文化的想像。」

活動將於 10 月 11 日晚間七點正式準時開香。由於現場座位極為有限，店家建議欲參與這場微醺盛會的民眾，請盡速至【瀾餐酒 RUM BAR】官方 Instagram私訊預約訂位，以免向隅。

【活動資訊】

• 活動名稱： 瀾餐酒 2nd Anniversary・重磅客座之夜

• 活動時間： 2026 / 10 / 11（日）19:00 – 01:00

• 活動陣容： Guest Bartenders HENRY ＆ 岳陽 / Guest Chef 安格拉

• 活動地址： 花蓮市中正路 474 號 2 樓（與職牛共用空間）

• 訂位方式： 詳情請洽:0905-908-075或私訊 瀾餐酒Instagram

https://www.instagram.com/p/Dd_b-PTk-BN/?stkn=ZmFianExeXlqNjVz

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圖片提供: 瀾餐酒館

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