【記者張嘉誠／綜合報導】
臺灣精品咖啡實力再登國際高峰！嘉義縣政府積極打造的在地精品咖啡品牌「啡嚐嘉義」，即將首次跨海遠征，攜手嘉義縣8家咖啡莊園(一品咖啡莊園、豆御香藝伎莊園、阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、晉揚欣金用心咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園、鄒築園、聯合成青葉咖啡莊園)，進軍亞洲規模最大的咖啡盛會-日本東京 SCAJ 展覽。今（7）日特別舉辦行前記者會，由嘉義縣長翁章梁親自領軍，並邀請2023世界盃虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣冠軍簡嘉程驚喜現身同台，透過大師級的虹吸咖啡沖煮展演，向大眾宣告嘉義的精品咖啡將以頂級風味與職人匠心驚豔全世界。
嘉義縣是臺灣重要的精品咖啡產區，得天獨厚的氣候優勢，加上嘉義縣咖啡農對於在地風土的條件掌握、精緻農業技術的深化及咖啡製作程序展現出的職人精神，淬鍊出嘉義縣咖啡豆卓越的品質與獨特風味。2025年「臺灣卓越盃咖啡國際競賽」(Cup of Excellence Taiwan)競標成績中，嘉義縣精品咖啡勇奪前27名中的20席，並囊括3座總統獎；2026年「臺灣咖啡國際競標邀請賽」(Taiwan Coffee Auction 26)前20名中，嘉義縣更佔據11席，充分展現嘉義精品咖啡產業的深厚實力，也奠定「臺灣咖啡冠軍產地」的美譽。近年來積極推動「啡嚐嘉義」品牌，拓展海外市場，繼沖繩、關西市場後，今年則首度組團進軍日本東京 SCAJ 展覽會，不僅是嘉義的精品咖啡邁向國際市場的重要里程碑，也將透過國際級展會平台，向全球買家與咖啡愛好者展現臺灣精品咖啡的實力，讓世界看見來自嘉義、阿里山的頂級咖啡風味。
此次嘉義縣參與東京SCAJ展的8家咖啡莊園，組成「臺灣精品咖啡嘉義隊」，共同進軍日本關東市場，包含引領臺灣精品咖啡走向世界指標莊園的－「鄒築園」;以頂級藝伎聞名遐邇，勇奪臺灣首屆咖啡卓越盃前三名次，締造評分均超過90分賽事首例－「豆御香藝伎莊園」；榮獲嘉義縣優質咖啡莊園五星級認證之「珍5吉咖啡莊園」；2025年臺灣卓越盃榮獲第5名殊榮之「聯合成青葉咖啡莊園」，是阿里山菁英交流賽的常勝軍；擁有嘉義縣精品咖啡產區杯測分級金級與五星級莊園雙重榮譽的「一品咖啡莊園」；結合鄒族原民文化與生態共榮理念的「優遊吧斯瑪翡咖啡莊園」，其咖啡豆為臺灣手沖咖啡錦標賽之指定用豆；致力推動生態種植咖啡豆，獲評為嘉義縣五星咖啡莊園-「晉揚欣金用心咖啡莊園」；來自阿里山特富野的「雅慕伊咖啡莊園」，囊括2026年BOC玉山獎第一、二名，8家咖啡莊園各具特色，展現嘉義精品咖啡多元風土與卓越品質，讓阿里山精品咖啡飄香國際。
除參與SCAJ展覽外，也同步展開全面性深入日本市場的跨界行銷規劃，將與誠品生活日本橋設立銷售專區，展出11家咖啡莊園的12款精品咖啡，讓日本消費者在兼具文化內涵與生活美學的空間中，品嚐到來自阿里山咖啡的獨特香氣與層次韻味。其次，翁章梁縣長也向大家宣告，為進一步提升「啡嚐嘉義」品牌的國際能見度與高端市場定位，將攜手4家日本知名指標咖啡廳GESHARY COFFEE、Brewman Tokyo、田中陸斗 Rikuto Tanaka及Times Club推出重磅聯名商品，透過臺日精品咖啡品牌跨界結盟，不僅彰顯了嘉義咖啡豆足以比肩世界頂級水準的卓越品質，更為在地莊園開創了高規格的國際市場對話窗口。
嘉義縣政府強調，縣府長期輔導在地咖啡產業從品種、田間管理到後製處理全面升級，希冀透過參與東京 SCAJ 展覽、誠品通路進駐，日本咖啡品牌聯名及快閃推廣活動等系統性行銷策略，逐步擴展國際觸角，強化「啡嚐嘉義」的高端精品定位。未來，縣府將持續引領咖啡莊園深化國際交流，帶動嘉義咖啡在國際精品市場之長期發展與商機成長，讓世界真正看見來自阿里山的驕傲。
