【威傳媒政治中心報導】
台北市長蔣萬安5日親赴台北市政府衛生局實驗室，實地視察自2024年起推動的食安檢驗提升計畫執行成果，此計畫不只是設備升級，更涵蓋史無前例的人力大規模擴編，奠定台北市食安把關的全新基礎。
在人力部署上，衛生局這次一次新增33名專業食安人員，是全國地方衛生單位有史以來最大規模的食安檢驗人力擴編，同時在組織架構上成立全國第一個地方衛生單位「食因性檢驗組」，專責食物中毒相關病原及危害物質的系統性偵測，讓台北市在面對食安突發事件時，擁有更快速、更精準的應變起點。
在技術能量上，衛生局已建置13種專業檢驗技術，能夠應對特殊危害物質及新興毒素等多元食安風險，盡量不讓任何一個潛在危害成為漏網之魚。量能方面，整體檢驗量每年可增加約1000件，增幅達25%；食因性檢驗組成立後，相關檢驗時程更大幅壓縮50%，讓食安問題能夠更早被識別、更快速獲得應對。
在主動監控方面，台北市府也同步擴大專案稽查與抽驗的範疇，不再被動等待通報，而是主動出擊，把美食街、百貨公司美食區、旅館及人氣餐廳等市民日常高頻消費場所，全部納入常態監測網絡之中。
蔣萬安在視察後表示，食安始終是市府施政的重中之重，市府當時決定投入資源，正是基於對食安高度負責的態度。他強調，只要衛生局在人力、設備、經費或政策支援上有需要，市府將全力挹注，讓台北市的食安保障持續往前推進，確保所有市民「食得安心、食得安全」。
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
