下營農情產業文化節登場 鵝肉飄香行銷在地農特產

記者趙瑞旗/台南報導

為推廣下營養鵝產業及在地農特產，台南市下營區公所4日在下營道班房舉辦「2026下營農情產業文化節」，結合鵝肉品嚐、農特產展售、手作體驗及社區表演，吸引民眾走進下營，感受在地產業特色。

台南市長黃偉哲表示，下營鵝肉養殖及加工技術具有地方特色，長年來已成為遊客到訪下營的代表性美食之一。市府農業局將持續支持地方推動產業行銷及食農教育，提升「下營鵝肉」品牌價值與市場競爭力。

活動現場準備下營特色「燻茶鵝」供民眾免費品嚐，並集結鵝肉、桑葚、文旦及黑豆等「鵝桑柚豆」特色農產展售，透過產地直銷讓民眾認識下營農業特色。

現場另規劃DIY鵝皮雕體驗，從手作活動認識養鵝產業的多元價值，並安排在地團體成果表演及「鵝鄉之星才藝選拔」，展現地方社區活力。

農業局長馮祥勇表示，此次活動結合美食、文化及觀光，帶動民眾認識下營特色產業，未來將持續輔導在地產業升級及拓展多元行銷通路，提升地方農產能見度並帶動區域經濟發展。